近年來(lái)，國(guó)家下大氣力狠抓食品安全，食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)，但存在的問(wèn)題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細(xì)做實(shí)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

青少年?duì)I養(yǎng)健康問(wèn)題也不容忽視。當(dāng)前，中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)健康理念及食品常識(shí)相對(duì)匱乏，青少年食育缺失，除了國(guó)家從政策層面對(duì)青少年?duì)I養(yǎng)與健康進(jìn)行重視外，全社會(huì)應(yīng)合力推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善，推動(dòng)中國(guó)食品領(lǐng)域全面實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化、信息化、智能化。

為增強(qiáng)對(duì)海參行業(yè)的食品安全監(jiān)管以及加強(qiáng)青少年?duì)I養(yǎng)健康意識(shí)，即日起，中國(guó)食品報(bào)《膠原產(chǎn)業(yè)》《海洋食品》專刊在各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局、食藥監(jiān)局大力支持下，啟動(dòng)“青少年?duì)I養(yǎng)健康與食品安全萬(wàn)里行——海參行業(yè)”專題采訪活動(dòng)。本報(bào)記者將圍繞活動(dòng)主題對(duì)我國(guó)海參行業(yè)在弘揚(yáng)食補(bǔ)文化，優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展理念和行之有效的食安舉措，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康理性發(fā)展，引導(dǎo)國(guó)人健康安全消費(fèi)，適應(yīng)人民群眾的升級(jí)需求等方面進(jìn)行全方位集中采訪報(bào)道，活動(dòng)將持續(xù)12個(gè)月時(shí)間。

近年來(lái)，國(guó)家、地方相關(guān)單位出臺(tái)了海參地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。面對(duì)海參深加工產(chǎn)業(yè)日益成熟的市場(chǎng)，絕大部分企業(yè)陽(yáng)光、有序、合法地生產(chǎn)，但尚存極少數(shù)企業(yè)存在生產(chǎn)假冒偽劣品的投機(jī)思想。

為了海參產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，扶優(yōu)抑劣、引導(dǎo)海參行業(yè)的健康發(fā)展，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全意義，滿足人民對(duì)美好生活向往。本報(bào)記者將走進(jìn)企業(yè)、走進(jìn)一線養(yǎng)殖市場(chǎng)，聯(lián)合相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)，會(huì)同優(yōu)秀企業(yè)，采取多種措施進(jìn)行海參產(chǎn)業(yè)的宣傳報(bào)道，引導(dǎo)中國(guó)海參行業(yè)科學(xué)、規(guī)范、理性、有序、高質(zhì)量的健康發(fā)展。